Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Colomba Pistacchio e Amarena

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La novità più golosa della Pasqua 2024

Questa non è la solita Colomba da farcire con una crema al pistacchio, ma una vera Colomba al pistacchio, dove il lievitato è arricchito sapientemente dal Maestro Tiri, con un cremino al pistacchio e con deliziose amarene semicandite. La copertura di cioccolato al pistacchio, tempestato da una granella di pistacchi, danno ancora più golosità a questa novità assoluta firmata Tiri.

Per questa Pasqua deliziati con una vera Colomba Pistacchio e Amarena.

 

Informazioni Colomba Pistacchio e Amarena

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale

Peso: 1000g

Ingredienti: farina di frumento, cremino al pistacchio 30% (zucchero di canna, pistacchio (20%), burro di cacao, latte in polvere, emulsionante: lecitina di soia; sale, colorante: clorofilla(E141I)), amarena candita 25% (amarena, sciroppo di glucosio, zucchero), burro (latte), zucchero, tuorli d’uova fresche di categoria A da galline allevate a terra, lievito madre naturale (frumento), miele, malto (frumento), sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.

Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), latte, sesamo.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.

 

Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto non contiene conservanti.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 32 × 25,5 × 16,5 cm

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