Premiata come la migliore Colomba d’Italia dal Gambero Rosso nel 2017.
Nasce dalle migliori materie prime, selezionate personalmente dal Maestro Tiri, e prende forma attraverso 3 tempi di lievitazione, 72 ore di lavorazione artigianale e un prezioso lievito madre centenario. Il risultato è una Colomba straordinariamente soffice e digeribile, dal profumo intenso e dal gusto elegante e armonioso.
L’impasto, morbido e fragrante, è impreziosito dalle note aromatiche dell’Arancia Staccia e completato da una delicata glassa croccante con mandorle e granella di zucchero, che regala equilibrio e carattere ad ogni fetta.
La Colomba perfetta per rendere la tua Pasqua davvero indimenticabile.
Informazioni Colomba Tradizionale
Peso: 1000 g
Ingredienti: farina di grano tenero, scorze di arancia candita 25% (arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), burro, zucchero, tuorli freschi di uova, lievito madre naturale (grano), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), miele, malto, sale, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.
10% glassa: zucchero, albumi di uova, mandorle, farina di mais, amido di riso, olio di semi di girasole, cacao.
Può contenere tracce di frutta a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), latte e sesamo.
Gli elementi evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.
Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto non contiene conservanti.
| Dichiarazione Nutrizionale |
Valori nutrizionali medi per 100g · Average nutritional values per 100g
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g · Durchschnittliche Nährwerte pro 100g |
| Energia / Energy |
1337 kJ / 326 kcal |
| Grassi / Fat |
12 g |
| di cui saturi / of which saturates |
5,8 g |
| Carboidrati / Carbohydrate |
50 g |
| di cui zuccheri / of which sugars |
30,5 g |
| Fibre / Fibre |
1,9 g |
| Proteine / Protein |
7,5 g |
| Sale / Salt |
0,65 g |
| Shelf Life |
| Durata / Duration |
60 giorni / days |
