Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Panettone Caffè e Cioccolato Bianco

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Il Panettone Caffè e Cioccolato Bianco è ormai un cult della produzione Tiri.

La nostra ricetta originale con 3 fasi di impasto e 72 ore di lavorazione e il connubio perfetto tra il gusto deciso del Caffè 100% Arabica e la dolcezza del Cioccolato Bianco di pregiata qualità, regalano al nostro panettone un sapore unico e irripetibile. Il gusto intenso di questo prodotto è il risultato della selezione dei migliori caffè delle piantagioni di Colombia, i cui chicchi vengono infusi a freddo direttamente nel nostro laboratorio.

Il Panettone Tiri dal gusto più deciso, richiestissimo non solo a Natale.

 

Informazioni Panettone Caffè e Cioccolato Bianco

Prodotto dolciario da forno a lievitazione naturale. Senza uvetta, arancia e cedro candito.

Peso: 1000g

Ingredienti: farina di frumento, cioccolato bianco (25%) (zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia), burro, zucchero, tuorli d’uova fresche, lievito madre naturale (frumento), pasta d’arancia (scorza d’arancia, sciroppo di glucosio, zucchero), caffè espresso (5%), miele, sale, malto, bacche di vaniglia naturale del Madagascar.

 

 

Può contenere tracce di frutta secca a guscio (mandorle, nocciole, noci, pistacchi), latte, sesamo.
Gli ingredienti evidenziati possono provocare allergie o intolleranze.

 

Conservare in luogo fresco e asciutto. Il prodotto non contiene conservanti.

 

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Dimensioni 26 × 26 × 16 cm

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