Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Coffee and white Chocolate Panettone

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SKU: LIPAN1000-CAF Category:

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Panettone Caffè e Cioccolato Bianco is now a cult of the Tiri production.

Our original recipe with 3 steps of dough and 72 hours of processing and the perfect combination of the strong taste of 100% Arabica coffee and the sweetness of white chocolate of high quality, give our panettone a unique and unrepeatable flavor. The intense taste of this product is the result of the selection of the best coffee of the plantations of Colombia, whose beans are infused cold directly in our laboratory.

Panettone Tiri with a stronger taste, very popular not only at Christmas.

 

 

Information Coffee and white Chocolate Panettone

Weight: 1000 g

Ingredients: wheat flour, pure white chocolate 25% (sugar, powdered milk, cocoa butter, skimmed milk powder, soy lecithin emulsifier, natural vanilla aroma) butter, sugar, fresh egg yolks, natural sourdough starter (wheat), orange past, honey, caffè, malt, salt, natural vanilla from Madagascar.

 

It may contain traces of dried fruit (almonds, nuts, walnuts, pistachios), milk and sesame.
The evidenced elements over may cause allergies or intolerances.  

 

The product contain no preservatives.

 

 

Additional information

Weight 1 kg
Dimensions 26 × 26 × 16 cm

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42,00