Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Apple, Lemon and Cinnamon Panettone

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SKU: LIPAN1000-MLC Category:

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The Christmas 2024 NOVELTY for true fruit lovers.

A harmonious meeting between the sweetness of apples, the enveloping aroma of cinnamon and the freshness of lemon, enclosed in a soft and fragrant dough, the result of 72 hours of careful craftsmanship that includes three phases of leavening. It is not only a Panettone, it is a sensory journey that will conquer even the most demanding palates.

Let yourself be conquered by this pastry masterpiece and get ready to live an unforgettable Christmas.

 

 

Information Apple, Lemon and Cinnamon Panettone

Weight: 1000 g

Ingredients: wheat flour, butter (milk), semi-candied apple (15%) (apples, glucose syrup, sugar, acidifier: citric acid),  sugar, category A fresh egg yolks from hens raised on the ground, lemon chocolate drops (10%) (sugar, whole milk powder, cocoa butter, skimmed milk powder, natural vanilla flavouring, lemon, glucose syrup, natural flavourings, emulsifier: soy lecithin), natural sourdough (wheat), honey, malt (wheat), salt, cinnamon 0,5%.

 

It may contain traces of dried fruit (almonds, nuts, walnuts, pistachios), milk and sesame.
The evidenced elements over may cause allergies or intolerances.  

 

The product contain no preservatives.

 

 

Additional information

Weight 1 kg
Dimensions 26 × 26 × 16 cm

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42,00