Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Dolcecuore Mimosa

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premi dolce cuore tiri1957

Whether it’s your sweetheart, a friend, your mom or sister, loving a woman is a choice you make every day.

For March 8th you can do it with all the sweetness, romanticism and softness of Dolcecuore in the “mimosa” version.

Our dessert of love is even more tasty thanks to a delicious coating of Strega liqueur cream and chocolate curls. The dough is the same as the most awarded Panettone in Italy but with juicy and sweet pieces of semi-candied pineapple.

 

Information Dolcecuore Mimosa

Wheigt: 500 gr

Ingredients: WHEAT FLOUR,  pineapple 25% (pineapple, glucose syrup, sugar, lemon juice) sugar, BUTTER, fresh EGG YOLKS, natural sourdough starter (WHEAT), orange past, honey, MALT, salt, natural vanilla from Madagascar.

Strega cream 10%: WHITE CHOCOLATE, cream, strega liqueur.

 


It may contain traces of dried fruit (almonds, nuts, walnuts, pistachios), milk and sesame.
The evidenced elements over may cause allergies or intolerances.

Keep in a cold and dry place. The product contain no preservatives.

 

Additional information

Weight 0,500 kg
Dimensions 22 × 22 × 13 cm

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