Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Dolcecuore Chocolate

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Dolcecuore’s romance goes hand in hand with a passion for chocolate.

The soft dough, the result of three long leavening phases, acquires an intriguing dark color thanks to the chocolate made with precious cocoa berries of Madagascar, for a truly enjoyable and seductive experience.

This tasty and romantic leavened cake, through the aphrodisiac properties of dark chocolate, is the best present for Valentine’s Day.

To ensure you receive a fresh product for Valentine’s Day, the Dolcecuore will be shipped starting from January 30th.

Information Dolcecuore Chocolate

Weight: 500 g

Ingredients: wheat flour, chocolate chips (minimum cocoa: 55%) 18% (cocoa paste, sugar, cocoa butter, emulsified: soy lecithin, natural vanilla aroma), butter, fresh egg yolks 10%, sugar, natural sourdough (wheat), cocoa paste, orange paste (orange peel, glucose syrup, sugar), low-fat cocoa powder, honey, salt, malt, natural vanilla berries of Madagascar.

26% coverage: chocolate (minimum cocoa: 55%) and chocolate chips (minimum cocoa: 50%), ( cocoa paste, sugar, cocoa butter, anhydrous butter, emulsified: soy lecithin, natural vanilla aroma).

 

 

It may contain traces of dried fruit (almonds, nuts, walnuts, pistachios), sesame.
The evidenced elements over may cause allergies or intolerances.

Store in a cool, dry place. The product does not contain preservatives.

 

 

 

Additional information

Weight 0,500 kg
Dimensions 22 × 22 × 13 cm

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