Name: Salted Caramel Colomba
SKU: LICOL1000-SAL
Price: 46.00 EUR
Availability: InStock

Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.

Salted Caramel Colomba

46,00€

SKU: LICOL1000-SAL Category: The Colomba

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Salted Caramel Colomba: an explosion of flavors

If the pleasure had another name it would be “Salted Caramel Colomba”. The combination between the sweet taste of the caramel, combined with a hint of Salt of Cervia, and the gluttonous glaze with grain of salty caramel, satisfy each taste, also the hardest to please. Out original recipe, with three kneading phases and 72 hours of production, also makes this product soft, fragrant, and digestible.

A masterpiece of balanced sweetness that has been one of our best sellers for years.

Information Salted Caramel Colomba

Weight: 1000 g

Ingredients: wheat flour, caramel chocolate 29% (cocoa butter, sugar, powdered milk, whey, skimmed milk powder, caramalized sugar, soy lecithin emulsifier, natural vanilla aroma) butter, sugar, fresh egg yolks, natural sourdough (wheat), orange past (orange peel, glucose syrup, sugar), honey, salted caramel 5% (sugar, milk, butter,salt) salt, malt, natural vanilla from Madagascar.

It may contain traces of dried fruit (almonds, nuts, walnuts, pistachios), milk and sesame.
The evidenced elements over may cause allergies or intolerances.

Keep in a cold and dry place. The product contain no preservatives.