Name: Pear and Chocolate Bauletto
SKU: LIBAU450-PEC
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.

Pear and Chocolate Bauletto

23,00€

SKU: LIBAU450-PEC Category: The Bauletto

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Pear and Chocolate Bauletto, a timeless combination revisited in Tiri key.

When the taste of Pear and Chocolate, one of the most famous gastronomic pairings of pastry, meets the original method of Maestro Vincenzo Tiri, the taste buds begin to vibrate in a whirlwind of flavors that you hardly forget. The fresh, sweet and slightly acidic taste of the pear, combined with the richness and delicacy of chocolate is always impressive.

The boundless softness of the leavened completes this delicate bouquet with its final brushstroke.

Information Pear and Chocolate Bauletto

Natural leavened bakery confectionery product.

Weight: 450 g

Ingredients: wheat flour, candied pears (15%) (pears, glucose syrup, sugar), butter, sugar, fresh egg yolks, dark chocolate (10%) (cocoa mass, sugar, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla aroma), natural sourdough (wheat), orange paste (orange peel, glucose syrup, sugar), honey, malt, salt, natural vanilla berries of Madagascar.

May contain traces of nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, pistachios), milk, sesame.
Highlighted ingredients can cause allergies or intolerances.

Store in a cool, dry place. The product does not contain preservatives.