Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Coffee and White Chocolate Bauletto

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SKU: LIBAU450-CAF Category:

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Coffee and white Chocolate Panettone has become a cult in the Tiri production 

The combination between Coffee and white Chocolate has always had a good response in Tiri house. Our recipe with three kneading phases and 72 hours of production, and the perfect match between the strong taste of the 100% Arabica coffee and the sweetness of the high-quality white chocolate, give our Panettone a unique and one-of-a-kind flavour. The success achieved by the filling of our award-winning Panettone and Colomba has led us to use it also in the Bauletto. 

The pleasure of the senses is assured.

 

 

Information Coffee and White Chocolate Bauletto

Natural leavened bakery confectionery product

Weight: 450 g

Ingredients: wheat flour,  white chocolate (25%) (sugar, whole milk powder, cocoa butter, skimmed milk powder, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla aroma), butter, sugar, fresh egg yolks, natural sourdough (wheat), orange paste (orange peel, glucose syrup, sugar), espresso coffee (5%), honey, salt, malt, natural vanilla berries of Madagascar.

 

 

May contain traces of nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, pistachios), milk, sesame.
Highlighted ingredients can cause allergies or intolerances.

 

Store in a cool, dry place. The product does not contain preservatives.

 

Additional information

Weight 0,450 kg
Dimensions 29 × 13,5 × 12,5 cm

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