Nel 1957 nonno Vincenzo apriva la sua piccola bottega immersa nel meraviglioso borgo medievale di Acerenza. Da tre generazioni quel forno non si è mai spento. La famiglia continua la tradizione con papà Michele e con un alleato mai stanco, il lievito madre. I nostri lievitati rappresentano da sempre un punto di forza, i cui sapori antichi si affiancano tuttora alle contaminazioni e alle reinterpretazioni che hanno reso possibile il loro successo. La terza generazione quella di Vincenzo e, successivamente, Giuseppe si dedica ad una intensa ricerca che unisce tradizione e innovazione, caratteristiche imprescindibili per lo spirito della famiglia Tiri. Da più di sessantanni produciamo artigianalmente e tramandiamo dolci lievitati della tradizione italiana. Nel 2014, 2015, 2016 e 2017 il nostro panettone è premiato come il Migliore d’Italia e nel 2017 anche la nostra colomba riceve lo stesso riconoscimento. Ecco cosa siamo: un sunto tra tradizione e innovazione, storia e progresso, attaccamento al territorio ed una accurata selezione delle migliori materie prime. La famiglia, il territorio, la qualità, una ricetta originale: ecco il segreto dell’antica Arte dell’azienda Tiri1957.
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Chocolate Piacere di Panettone

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The magic of Panettone all year round.

The undisputed protagonist of this dessert is chocolate, which envelops the palate with its intensity and deliciousness. With its irresistible chocolate flavour, it is suitable for a thousand occasions: you can enjoy it for breakfast to start the day with a boost of energy, as a dessert after a meal or for a delicious coffee break.

A goodness naturally preserved through the vaso-cooking technique. The dough, in fact, is cooked directly in a jar, thus allowing for much longer-lasting conservation, amplifying its taste and aroma.

 

Information Chocolate Piacere di Panettone

Cocoa Liqueur-soaked bakery confectionery

Weight: 400 g

Ingredients: water, sugar, wheat flour, dark chocolate 10% (sugar, cocoa paste, cocoa butter, emulsifier: soy lecithin, natural vanilla flavor), cocoa liqueur 8,5% (alcohol, cocoa infusion, flavors, caramel), fresh eggs, butter (milk), natural sourdough (wheat), milk, egg yolk, honey, salt.

 

May contain traces of nuts (almonds, hazelnuts, walnuts, pistachios), milk, sesame.
Highlighted ingredients can cause allergies or intolerances.

Store in the fridge after opening. To taste, remove the excess syrup and serve on a tray.

The product contains alcohol, not suitable for children.

Additional information

Weight 0,400 kg
Dimensions 11 × 11 × 17,5 cm

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